Ein rheinisches Buffet zur Wochenmitte: Jeden Mittwochabend servieren wir Ihnen zur Einstimmung eine hausgemachte rheinische Kartoffelsuppe. Danach erwartet Sie eine Auswahl feiner, regionaler Köstlichkeiten an unserem Buffet. Von traditionellen Klassikern wie Himmel un Ääd und Sauerbraten bis zu modernen Interpretationen – hier kommen Liebhaber der rheinischen Küche voll auf ihre Kosten.

Kölsche Kartoffelsuppe | Mettenden | Petersilie –serviert-
Sauerteigbrot & Steinofenbaguette | Kräuterquark -serviert-
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Feldsalat | Essiggemüse | Croûtons
Matjes | Rote Bete | Meerrettich
Rheinischer Wurstsalat | Flönz | mittelalter Gouda | Cornichons | rote Zwiebeln
Kürbissalat | Liebstöckel-Mayonnaise | Karotte
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Medaillons vom Rinderrücken | Pfefferrahmsauce
Rheinischer Sauerbraten | geröstete Mandeln | Rübenkraut | Rosinen | Schmorsauce
Zander | Flönz | Sauerkraut | Monschauer Senfsauce
Bohnengemüse
Kartoffelklöße | Butter-Semmelbrösel-Schmelze
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Zuckerrüben-Mascarponecreme | Pumpernickel-Gewürz-Crunch | Apfel -serviert-

Genießen Sie in entspannter Atmosphäre und bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserem vielfältigen Buffet. Jetzt reservieren und den Geschmack des Rheinlands erleben!