Erster Weihnachtstag im Restaurant Le Gourmet – AUSGEBUCHT!

Datum/Zeit
25. Dezember 2021
18:00 - 23:00


Erleben Sie mit uns genussvolle Weihnacht im Clostermanns Hof. Nachfolgend erhalten Sie einen Einblick in unser Menü am ersten Weihnachtstag im Restaurant Le Gourmet. Das Menü beginnt um 18 Uhr. – diese Veranstaltung ist bereits ausgebucht! –

Abendmenü

6-Gang  € 129,00 pro Person

 

Gruß aus der Küche

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Kohl & Pilz
Fermentierter grüner Pfeffer | Zitronenthymianmayonnaise | Romanasalatherzen

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Jakobsmuscheln
Kerbelknollencreme | Chicoree | Zwergorange | Sternanis

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Rote Bete Tortelli
Ziegenkäse | Romanasalatherzen | Wurzel-Jus | Cashewnuss

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Island Kabeljau & Miesmuschel
Muschelhollandaise | Schmorgurke | Fenchel | Wattqueller

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Taube
Weiße Polenta | Wilder Broccoli | Schwarze Walnuss

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Süße Einstimmung

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Banane & Vollmilchschokolade
Topinambur | Mürbteig | Quitte | Verjus | Zimt

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Naschwerk

 

Sie möchten Weihnachten lieber Zuhause im Kreise Ihrer Liebsten verbringen?

Entdecken Sie unsere Weihnachtsbox!

 

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