HEILIG ABEND im Clostermanns Restaurant

Datum/Zeit
24. Dezember 2022
18:00 - 23:00

Veranstaltungsort
Hotel Clostermanns Hof


Feiern Sie mit uns genussvolle Weihnachten im Clostermanns Hof!

Apéro-Snack:

Karamellisierte Cashewkerne
Grüne Oliven
Gesalzene Butter
Trüffelschmand
Ofenfrische Brotvariation

 

Menü

Fjord Lachs
Blumenkohl | Sesam | Staudensellerie | 7 Kräuter | Granny Smith
***
Perlhuhn
Weiße Bohnen-Crème | Birne | Pancetta | Keniabohnen
***
Filet vom Münsterländer Kalb
Spitzkohl | Quitte | Haselnuss | Sellerie
***
Bratapfel
Mango-Passionsfrucht-Tarte | weißer Schokoladen-Zimt-Schaum | Gewürzknusper

€ 79,00 pro Person

 

Vegetarisches Menü

Blumenkohlsalat
Sesam | Staudensellerie | 7 Kräuter | Granny Smith
***
Waldpilz-Consommé (Kürbisrisotto)
Gemüse | Pilze | Eierstich (Erdnuss | Feldsalat | Pecorino)
***
Gnocchi
Bohnen-Cassoulet | Birne | Pecorino | Pinienkerne | Thymian | Frisée
***
Bratapfel
Mango-Passionsfrucht-Tarte | weißer Schokoladen-Zimt-Schaum | Gewürzknusper

€ 69,00 pro Person

 

 

Zurück zur Übersicht