Heiligabend: MENÜ IN VIER GÄNGEN
Datum/Zeit
24. Dezember 2024
18:30 - 23:00
Veranstaltungsort
CLOSTERMANNS HOF
Verbringen Sie Heiligabend im CLOSTERMANNS HOF und genießen Sie ein einzigartiges Menü in vier Gängen!
MENÜ
Gruß aus der Küche
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Gebeizte Fjordforelle | Petersilienwurzel | Quitte | Apfel | Röstzwiebel
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Glasierte Entenkeule | Orange | Sternanis | Rosenkohl | Fregola Sarda | Belper Knolle
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Rosa gebratener Hirschrücken | Preiselbeerjus | Wirsing | Kartoffel-Maronen-Krapfen
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Haselnuss | Zwetschge | Blätterteig | Nougat
VEGETARISCHES MENÜ
Gruß aus der Küche
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Karamellisierter Ziegenkäse | Petersilienwurzel | Quitte | Apfel | Röstzwiebel
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Uckendorfer Kürbissuppe | Erdnuss-Kürbis-Gyōza
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Fregola Sarda | Waldpilze | Topinambur | Trüffel | Pecorino
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Haselnuss | Zwetschge | Blätterteig | Nougat
Bitte teilen Sie uns vorab Ihre Auswahl sowie Unverträglichkeiten und Allergien mit.
€99,00 pro Person inkl. Apèro Snack
