Fischessen Aschermittwoch – Menü aus Fluss & Meer
Datum/Zeit
18. Februar 2026
17:30 - 21:00
Veranstaltungsort
CLOSTERMANNS HOF
Genießen Sie den Aschermittwoch mit unserem besonderen Auswahlmenü, das die Aromen des Meeres auf den Teller bringt. Freuen Sie sich auf leichte, frische Gerichte – perfekt für einen genussvollen Start in die Fastenzeit.
Unser Fischmenü zum Aschermittwoch
Gebeizter Lachs | Kohlrabi | Dill | Mandeln
oder
Matjestatar | Gurke | Cassis | Rote Bete
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Saibling | Beurre blanc | Blumenkohl | Fenchel | Roscoff-Zwiebeln | Aprikose
oder
Skrei | Beurre blanc | Spinat | Pistazienkrapfen
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Geeiste Zitronentarte | Mango | blonde Schokolade | Baiser
oder
Fünf Sorten Käse | karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | Johannisbeerchutney
Und unser Menü für alle Veggies und die, die keinen Fisch mögen
Gratinierter Ziegenkäse | Feldsalat | Pflaume | Walnuss
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Wiener Schnitzel vom Kalb | Bratkartoffeln | cremiger Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
oder
Feine Bandnudeln | Trüffelrahm | gebratene Waldpilze | Parmesan
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Geeiste Zitronentarte | Mango | blonde Schokolade | Baiser
oder
Fünf Sorten Käse | karamellisierte Pekannüsse | Feigen | Quittensenf | Johannisbeerchutney
2-Gang €45,00 pro Person
3-Gang €59,00 pro Person
